野菜中心なのに痩せない理由
「野菜をしっかり食べてるのに、なぜか痩せない…」そんな悩みを抱えていませんか？
野菜は健康にもダイエットにも大切な存在。
でも、野菜を大量に食べて『カロリー制限』をしていると、逆に過食を招くことがあります。
満腹の仕組みは「脳」と「胃」
人の満腹感は、以下の2つがそろって初めて得られます。
- 脳：血糖値の上昇
- 胃：物理的な満たされ感（食物繊維・食事量）
たとえば
- 胃がいっぱいでも血糖値が上がらなければ、脳は「満足していない」と判断
- 逆に血糖値が上がっても、胃が空っぽなら「もっと食べたい」と感じてしまう
野菜だけでなく、『脳と胃が満足する食事』が、過食を防ぐ鍵になります！
野菜過食が招く“満たされない感覚”
野菜中心の食事は
- 低カロリー
- 低糖質
- 高食物繊維
つまり、胃は満たされても血糖値が上がらず、脳は「まだ足りない」と感じるのです。
このミスマッチが食欲の暴走を引き起こします。
その結果、ついチョコやお菓子などの高カロリー食品に手が伸びてしまうのです。
しかも、それが「間食」として記憶に残らないことが多く、「ちゃんと野菜食べてるのになぜ？」と混乱してしまいます。
対策は「バランス」
野菜はもちろん大事ですが、糖質を恐れすぎるのもNG。
脳を満足させるためには、適度な糖質も必要です。
「しっかり食べてるのに痩せない」という方は、野菜に偏りすぎていないか、ぜひ一度食事バランスを見直してみましょう！
