健康と代謝を支える、5大栄養素

私たちの体に必要な栄養素は、大きく「多量栄養素」と「微量栄養素」に分けられます。

多量栄養素(マクロ栄養素)

  • タンパク質
  • 脂質
  • 炭水化物

これらは『カロリー源』としての役割があり、体を動かすエネルギーになったり、筋肉や臓器、ホルモンなどの材料になります。

短期的な生命維持や活動には、これらの栄養素が欠かせません。

微量栄養素(ミクロ栄養素)

  • ビタミン
  • ミネラル

これらはカロリーを持ちませんが、体の代謝や免疫、神経伝達などの調整役として働きます。
不足すると、疲れやすさ、免疫力の低下、生活習慣病などにつながるリスクがあります。

まず整えるべきは「多量栄養素」

テレビやネットでは

  • 「このミネラルが不足しやすい!」
  • 「このビタミンを摂れば疲れにくい!」

など、微量栄養素の重要性がよく取り上げられます。
もちろん、これらも大切ですが、それ以前に重要なのが『多量栄養素のバランス』です。

炭水化物、脂質、タンパク質のバランスが崩れると、すぐに体調不良やエネルギー不足といった形で表れます。

健康的な食事の基本は「5大栄養素」

結論としては

  1. まずは3大栄養素(PFC)のバランスを整えること
  2. そのうえで、ビタミン・ミネラル(微量栄養素)を意識すること

この順番で考えることが、無理なく健康を維持し、ダイエットや体づくりの土台を作るポイントです!